Nationales Nitratkontrollprogramm bei Spinat, Salat und Rucola

Rucola Salat

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überwachung des Nitratgehaltes von Gemüse (insbesondere grünes Blattgemüse).

92 Proben mit Herkunft ausschließlich aus Österreich wurden im Zeitraum März bis November 2022 untersucht:

Fünf Proben Spinat/frisch (Probenziehungszeitraum März, Juni, Juli und August) wurden aufgrund der Überschreitung des gesetzlichen Höchstgehaltes für Nitrat beanstandet.

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