Das CVUA Sigmaringen untersuchte seit dem Jahr 2018 insgesamt 44 Proben getrocknete Datteln auf Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) und bestimmte dabei lediglich in 3 der Proben geringe Gehalte an
Mykotoxinen. Die Mykotoxinbelastung von getrockneten Datteln ist somit gering.
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