Mikrobiologie in aufgeschnittenem Obst, Obstmischungen und Beeren

Melonen augeschnitten

Ziel der Schwerpunktaktion war, den mikrobiologischen Status von aufgeschnittenem Obst, Obstmischungen und Beeren zum direkten Verzehr zu überprüfen.

77 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. 5 Proben wurden beanstandet.

Mehr auf den Seiten der AGES.

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