PAK in über dem Grill gebratenen bzw. halb geräucherten Fleisch- und Fischprodukten (Steckerlfisch)

Steckerlfisch

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung, ob die EU-weit neu festgelegten Höchstgehalte für halb geräucherte Fleisch- und Fischprodukte eingehalten werden.

31 Proben wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet.

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