Ein herzlicher Dank geht an Gerhard Knechtelsdorfer für die Bewirtung.
Termine 2012
Weihnachtsfeier
Mittwoch, 5. Dezember 2012
15:00 Uhr
am Silo der Firma
Plohberger Malz GmbH
Manglburg 5
4710 Grieskirchen
Einen herzlichen Dank an Ernst Schindler für die Organisation!
Wildessen mit den Kollegen aus Bayern
Wir laden recht herzlich zum heurigen Treffen mit unseren Niederbayrischen Kollegen ein:
Dieses Mal gibt es Wildschweinbraten, wie immer im
Gasthaus Knechtelsdorfer
Rieder Straße 14
4980 Antiesenhofen
Termin:
Freitag, 23. November 2012
um 13:00 Uhr
Am Abend geht es dann gemeinsam zum Haslingerhof in Bad Füssing.
Vereinsausflug Südtirol
Südtirol 12. -14. Oktober 2012
Programm:
1. Tag
- Geplante Abfahrt in Linz: 06.30; Zustiegsmöglichkeiten bis Salzburg entlang der A1
- Fahrt über Innsbruck nach Bozen.
- Besuch des Archäologiemuseums in Bozen (Ötzi wird in diesem Museum ausgestellt)
- Fahrt nach Neumarkt und Bezug der Zimmer im Hotel Villnerhof (www.villnerhof.com)
- Am Abend ev. Treffen mit den Südtiroler Kollegen der Lebensmittelaufsicht
2. Tag
- Besuch der Schinkenfabrik Mendelspeck in Tramin. Diese Firma erzeugt den Original Südtiroler Speck G.D.A., der u.a. auch über www.amazon.at vermarktet wird.
- Besuch eines Weingutes mit anschließender Verkostung und einer typischen Südtiroler Heurigenjause (Törggelen).
- Gemütlicher Ausklang im Weinbauort Neumark.
3. Tag
- Besuch und Führung der Stadt Meran
- Rückfahrt nach Linz
Herzlichen Dank an Günther Mayrwöger für die Organisation.
Schwammerlexkursion
Mittwoch, 26. September 2012
14:00 bis 17:30 Uhr
Biologiezentrum Linz
Johann Wilhelm Kleinstraße 73
4040 Linz
Programm:
- Besuch der Pilzsonderausstellung im Biologiezentrum Linz
(14:00 - 15:30 Uhr) mit Führung vom Leiter der Mykologischen Arbeitsgemeinschaft Friedrich Sueti! - Vortrag " Was man über Schwammerl wissen sollte"
(15:30 - 16:15 Uhr) von Ernst Kittinger. -
Nachbesprechung im
Gasthaus "Wia z´haus Lehner"
Harbacherstraße 38
4040 Linz
(reserviert ab etwa 17:00 Uhr mit "Open end"!)
Zum Vortrag: Was man über Schwammerl wissen sollte
Erfahrungsbericht eines seit vielen Jahren mit viel Freude und Ambition tätigen Schwammerlsuchers. Wo, wann und in welchen Biotopen zahlt es sich aus zu suchen. Was sagt einem die Geländebeschaffenheit, die Vegetation und die Bodenart.
Ein herzlicher Dank an Albert Kapun und Christian Ecker für die Organisation.
Seminar "Olivenöl"
Mittwoch, 20. Juni 2012
14:00 Uhr
in der Gasthausbrauerei Zum Alfons
Dorothe & Alfons Baldinger
A-4690 Rutzenham bei Schwanenstadt
Bergern 2
Programm
- Vortrag von Herrn Heinrich Zehetner (Z-E-S-Consulting GmbH in Mondsee) zu den Themen:
- Olivenöl allgemein
- Qualitätskriterien für Olivenöl
- Olivenöl & Kulinarik (Einsatz in der Küche)
- Olivenöl und gesundheitsfördernde Aspekte
- Fragen & Antworten
- Olivenölverkostung unter fachlicher Anleitung von Herr Zehetner
- Aktuelles aus dem Fachbereich Maß- und Eichgesetz von
Herrn Ing. Herbert Jungreithmayr - Aktuelles aus dem Fachbereich Vermarktungsnormen von
Herrn Ing. Michael Spiller - Besichtigung der Gasthausbrauerei Alfons
- Gemeinsames Essen
Ein herzlicher Dank an Erich Mühlparzer für die Organisation.
Vereinsstammtisch
Nach dem Seminar Lebensmittelkontaktmaterialien gibts am
18. und 19. April 2012
direkt im Anschluss an das Seminar (also etwa 16:30)
noch ein gemütliches Zusammensein im Gasthaus
Zur Lokomotive
A 4020 Linz, Weingartshofstraße 40